Cultiver l'Authenticité
Parce que nous revendiquons une production d’excellence, dans tous les pays où nous sommes présents, nous avons à cœur de défendre les produits d’origine et d’AOP, dans le respect des savoir-faire locaux.
Nos terroirs ont du caractère
Plus que jamais, les consommateurs valorisent la qualité des produits locaux. Les fromages de tradition du Groupe Savencia ont tous les atouts pour satisfaire les amateurs les plus exigeants, partout dans le monde. Leur nom est pour beaucoup déjà un programme, à l’image des produits d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) comme l'Epoisses Berthaut, l’Ossau Iraty Esquirrou, le Maroilles Fauquet, le Roquefort Papillon, les beurres Charente-Poitou Lescure ou encore les fromages artisanaux de Rogue Creamery. Des produits de caractère qui revendiquent fièrement leur origine et sont autant de références, élaborés par nos maîtres fromagers et laitiers grâce auxquels le Groupe perpétue une authentique culture de la tradition et de l’excellence.
Une certaine idée de la Haute Fromagerie
Avec la Haute Fromagerie, Savencia entend faire rayonner l’excellence fromagère dans le circuit des crémiers-fromagers, en France et à l’international. Soumaintrain, Montbriac, Galet de la Loire, autant de références qui font partie de cette collection de produits premium et authentiques fabriqués dans le respect des gestes de nos artisans fromagers, avec la passion de l’excellence qui les caractérisent.
Bordeau Chesnel : le savoir-faire au service du clean label
Sans autre graisse ajoutée que celle la viande, et avec juste ce qu’il faut de sel de Camargue, la rillette pur porc Bordeau Chesnel est fidèle à ses traditions : une viande confite pendant 5h, et un porc français issu de notre démarche Nos Valeurs Partagées. Depuis sa création en 1922 par Jules Bordeau et Anna Chesnel, ces fameuses rillettes continuent à être fabriquées à Yvré-L’Evêque près du Mans, et toujours, selon la recette historique.
Entreprise du patrimoine vivant : un label d’excellence pour Révillon Chocolatier et La Maison Weiss
Marque de reconnaissance de l'État français, le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) récompense l’excellence de fabrication et la maîtrise de savoir-faire rares, généralement associés à un terroir. Deux filiales du Groupe ont reçu ce prestigieux label : La Maison Weiss basée à Saint Etienne pour la deuxième année consécutive, et Révillon Chocolatier située à Roanne. Toutes deux ont été récompensées pour leur savoir-faire chocolatier ainsi que pour leur ancrage historique et local.
