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Stagiaire Ingénieur en Biotechnologies (Yvelines 78 / La Boissière-Ecole)

Numéro de référence : IRB_ADH

Région : France

Lieu de travail : La Boissière-Ecole

Type d’emploi : Stage

Heure de travail : Plein temps

Date de début souhaitée : 28-02-2022

Date limite de candidature : 30-12-2021

Soredab est le Centre Technique de Recherche, de Développement et d’Expérimentation du Groupe Savencia. Sa mission est de répondre aux enjeux agroalimentaires de demain et de contribuer à la compétitivité du Groupe à travers sa maîtrise de toutes les disciplines et technologies du domaine.

 

Dans cet objectif, nous recherchons aujourd’hui un/une :

 

Stagiaire Ingénieur en Biotechnologies (H/F) - 6 mois

Sujet : évaluation, production, application d’ingrédients biotechnologiques pour la substitution d’ingrédients laitiers.

 

Stage de 6 mois à pourvoir à partir de mars 2022

Missions :

Au sein de l’équipe Biotechnologies du centre de recherche et dans le cadre de la diversification des activités du Groupe Savencia (ouverture au végétal), le/la futur(e) stagiaire sera rattaché(e) à l’un de nos ingénieurs, spécialisé en microbiologie.

 

Le/la futur(e) stagiaire aura pour principales missions :

- Sourcing et identification des ingrédients disponibles sur le marché ou en développement, comme des alternatives fonctionnelles au ingrédients laitiers,

- Sélection et mise en œuvre de microorganismes à l’échelle bioréacteur pour la production d’ingrédients d’intérêt (protéines, lipides, fibres etc.),

- Formulation de maquettes produits incorporant les ingrédients sourcés ou produits en interne, dans l’objectif de mettre au point des aliments innovants.

 

Formation et compétences requises :

Vous préparez un diplôme d’ingénieur, spécialisé dans le domaine des biotechnologies alimentaires ou de la formulation d’aliments. Vous avez une bonne maitrise des biotechnologies, du génie microbiologique ainsi qu’en sciences des aliments. Vous avez un attrait pour la formulation d’aliments et pour l’exploration de nouveaux champs applicatifs.

La rigueur scientifique, la prise d’initiative, la force de proposition, l’autonomie, le dynamisme et le bon relationnel sont autant de qualités nécessaires à la bonne réalisation de cette mission.

Nous contacter :

Merci d’envoyer votre candidature par mail (sous la référence : « IRB_ADH ») à recrutement@soredab.org

 

Poste basé à : SOREDAB – La Tremblaye 78125 LA BOISSIERE ECOLE