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Raison d'être du poste: Organiser la production en optimisant les critères qualité, coûts, délais dans le respect de la politique industrielle définie et en animant ses équipes

Missions:

• Coordonne et planifie les moyens de production (humains, matériels, matières) à partir des programmes prévisionnels et des standards qualité dont il est le garant,
• Assure la production et supervise l'application des consignes techniques et technologiques pour répondre aux paramètre qualité et coût,
• Participe à l'élaboration des prix de revient direct et met en place les standards de production,
• Participe à la construction du budget et du PLT ainsi qu'au suivi des écarts industriels en y apportant des plans d'actions amélioratrices,
• Définit les objectifs, analyse les indicateurs et met en place des outils de suivi,
• Suit, exploite et optimise les paramètres techniques et technologiques en collaboration avec un responsable produit/process,
• Intervient en cas d'incident technique et/ou technologique et fiabilise les matériels de process en collaboration avec le service maintenance,
• Evalue les besoins en investissements,
• Participe aux projets de développement et investissements industriels,
• Optimise les performances des ateliers, participe et/ou anime des groupes de travail dans le cadre d'une démarche d'amélioration continue,
• Encadre son équipe et contribue au développement des compétences des collaborateurs, notamment par la conduite des entretiens professionnels,
• Définit les besoins de recrutement de son périmètre et participe au recrutement de ses collaborateurs,
• Être garant de la formation assurée aux collaborateurs et de la bonne adéquation des compétences/postes de leur périmètre,
• Contribue au maintien du bon climat social sur ses secteurs,
• Propose et met en œuvre des plans d'actions visant à améliorer la sécurité, le process, l'hygiène, la qualité, la productivité et le respect de l'environnement,
• Réalise des permanences ou des astreintes,
• S'assure du contrôle des CCP/PRPO et de la bonne application des consignes en cas de dérives,
• Garantit la sécurité et contribue à l'amélioration des conditions de travail et à la diminution de la pénibilité sur ses secteurs,
• Anime la SDA (Sécurité des Denrées Alimentaires),
• Fait partie de l'équipe HACCP

Rattachement hiérarchique: Directeur Usine

Formation/Profil:

• Diplôme de l'enseignement supérieur ou Ingénieur spécialisé en agroalimentaire,
• Expérience de 5 ans minimum et expérience du management d'équipe,
• Technologie fromagère,
• Connaissance des installations,
• Connaissances des systèmes d'informations nécessaires à la tenue du poste,
• Force de proposition,
• Organisation et réactivité,
• Autonomie,
• Capacités relationnelles et managériales,
• Travail en équipe,
• Autorité et prise de décision,
• Esprit d'écoute, d'analyse et de synthèse,
• Gestion du stress,