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FROMAGER - CONDUCTEUR DE LIGNE SPECIALISEE H/F - CDI

Numéro de référence :

Région : France

Lieu de travail : SERVAS

Type d’emploi : CDI - Contrat a durée indéterminée

Heure de travail : Plein temps

Date de début souhaitée :

Date limite de candidature :

Le Groupe SAVENCIA est composé de deux entités, Savencia Fromage & Dairy, acteur laitier mondial et n°1 des spécialités fromagères, et Savencia Gourmet, offrant des marques de référence dans l’univers du chocolat, de la charcuterie et des produits de la mer.

Présent sur les cinq continents avec plus de 120 sociétés et un chiffre d’affaires de plus de 5 milliards d’euros, notre large palette de produits souligne l’étendue de nos compétences et nous place ainsi parmi les groupes agroalimentaires internationaux les plus dynamiques.

Au sein de SAVENCIA Fromage & Dairy, la Fromagerie de Servas spécialisée dans la fabrication de Bresse Bleu, Le Coq et Suprême est rattachée à BRESSOR SA, qui est répartie sur deux sites de production dans le département de l'Ain. Avec des marques fortes comme Apérivrais, Saint Môret, Caprice des Anges, Carré Frais.

Envie de rejoindre une équipe motivée, au service de marques dynamiques et innovantes ? Rejoignez-nous !

Notre site de Servas (01) est aujourd'hui à la recherche d’un(e) Fromager - Conducteur de lignes spécialisées H/F.

Fortement engagé dans le respect des consignes Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement que requière notre secteur industriel nous vous demandons, dans un premier temps, de veiller à votre propre sécurité et celle de vos collègues.

Au sein de la fromagerie de Servas, et dans le respect des consignes QHSE, vous avez notamment comme missions principales de :

  • Veiller à sa propre sécurité et celle de ses collègues
  • Piloter l’installation : préparer, mettre en fonctionnement et arrêter l’installation et les éléments dépendants.
  • Paramétrer les différentes étapes de la ligne et en assurer les réglages tout en respectant les consignes. Adapter les paramètres pour atteindre les variables clés.
  • Valider le bon fonctionnement par des contrôles et des mesures. Diagnostiquer et analyser les situations. Réagir en fonction des aléas technologiques pour assurer la qualité et la continuité de la production. Etre force de proposition quant à l’adaptation des paramètres techniques et technologiques
  • Maîtriser l’hygiène de la ligne et ses périphériques :
  • Réaliser les opérations d’hygiène du matériel et/ou zone de travail, appliquer les bonnes pratiques de travail
  • Veiller au contrôle qualité système et process : vérifier la conformité du produit avant et après les étapes technologiques et alerter en cas de non-conformité
  • Contrôler les données de suivies et effectuer les enregistrements : assurer la saisie informatique sur divers logiciels (SAP, Maestro, Labware), être garant de la traçabilité et de la qualité de la production, enregistrer les documents et alerter en cas d’anomalies
  • Participer à d’autres tâches selon les besoins du service ou de l’entreprise