Cultiver l'Authenticité

Parce que nous revendiquons une production d’excellence, dans tous les pays où nous sommes présents, nous avons à cœur de défendre les produits d’origine et d’AOP, dans le respect des savoir-faire locaux.

Nos terroirs ont du caractère

Plus que jamais, les consommateurs valorisent la qualité des produits locaux. Les fromages de tradition du Groupe Savencia ont tous les atouts pour satisfaire les amateurs les plus exigeants, partout dans le monde. Leur nom est pour beaucoup déjà un programme, à l’image des produits d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) comme l'Epoisses Berthaut, l’Ossau Iraty Esquirrou, le Maroilles Fauquet, le Roquefort Papillon, les beurres Charente-Poitou Lescure ou encore les fromages artisanaux de Rogue Creamery. Des produits de caractère qui revendiquent fièrement leur origine et sont autant de références, élaborés par nos maîtres fromagers et laitiers grâce auxquels le Groupe perpétue une authentique culture de la tradition et de l’excellence.

Carte des terroirs
Visuel
Haute fromagerie

Une certaine idée de la Haute Fromagerie

Corps de texte

Avec la Haute Fromagerie, Savencia entend faire rayonner l’excellence fromagère dans le circuit des crémiers-fromagers, en France et à l’international. Avec le concours de notre ambassadeur, Rodolphe Le Meunier, Meilleur Ouvrier de France 2007, professionnel reconnu pour son talent et son exigence de qualité, nous contribuons à la renommée des fromages de tradition sur les 5 continents. Soumaintrain, Montbriac, Galet de la Loire, autant de références qui font partie de cette collection de produits premium et authentiques fabriqués dans le respect des gestes de nos artisans fromagers, avec la passion de l’excellence qui les caractérisent.

 

 

Pictos - Cultiver l'authenticité

Papillon

Unique depuis 1906 

Elaboré à Roquefort-sur-Soulzon dans les Fromageries Papillon, ce fromage de brebis veiné de bleu, produit d’Appellation d’Origine Protégée, à la texture onctueuse et souple, est délicieusement fondant et caractérisé par son goût typé. 

Entreprise du patrimoine vivant : un label d’excellence pour Révillon Chocolatier et La Maison Weiss

Marque de reconnaissance de l'État français, le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) récompense l’excellence de fabrication et la maîtrise de savoir-faire rares, généralement associés à un terroir. En 2020, deux filiales du Groupe ont reçu ce prestigieux label : La Maison Weiss basée à Saint Etienne pour la deuxième année consécutive, et Révillon Chocolatier située à Roanne. Toutes deux ont été récompensées pour leur savoir-faire chocolatier ainsi que pour leur ancrage historique et local.

Weiss
Bordeau Chesnel : une tradition créative 

Bordeau Chesnel : une tradition créative 

Depuis sa création en 1922 par Jules Bordeau et Anna Chesnel, cette emblématique marque patrimoniale continue à fabriquer près du Mans ses fameuses rillettes selon la recette historique, sans pour autant se priver d’innover, avec notamment les rillettes de poulet en cocotte ou encore « La Végétale » avec une recette à base de soja et petits légumes. En mariant créativité et savoir-faire traditionnel, la marque a su développer son leadership et s’affirmer avec son célèbre slogan « nous n’avons pas les mêmes valeurs ».